Kuhinja

Torta od ribizla fenomenalna je slatica koja me oduševila iz više razloga. Prije svega, izgleda fantastično iz od samog pogleda na nju počneš mljackati. Pogledajte samo tu bogatu bijelu kremu išaranu crvenim bobicama – savršeni kremasti kolači! A ta krema čak i nije krema nego samo slatki snijeg od bjelanjaka u kojem su se sakrile ribizle 😉 I ono što …

Što drugo napraviti usred ljeta dok marelice već same padaju sa stabla nego pekmez od marelica?! 🙂 Dobro, postoji tu još cijeli niz mogućnosti kao što su različiti kolači sa marelicama, sokovi od marelica, možda i kompot. No, ako se na vrijeme potrudite i napravite domaći pekmez od marelica, zadržat ćete mirise i okuse ljeta u svojoj kuhinji cijelu godinu. …

Ako želite da što duže sačuvate mladalački izgled i dobro zdravlje, tokom ljeta obogatite jelovnik voćem i povrćem u neograničenim količinama, a crveno meso zamijenite ribljim specijalitetima, savjetuju nutricionisti i posebno preporučuju češće konzumiranje paradajza, skuše kao i brokolija. Paradajz je bogat antioksidantima i likopenima koji vrlo uspješno uništavaju slobodne radikale i na taj način štite organizam od kancerogenih oboljenja. …

U sezoni svježeg ljetnog voća kolač sa marelicama i grisom prava je poslastica. Iako su kremasti kolači bez pečenja koji se samo zmućkaju i ohlade možda najidealniji za pripremu ljeti, biskvitni kolači kao što je ovaj kolač sa marelicam i grisom, odlični su također. Razlog je taj što ovakve biskvitne kolače možete ponijeti sa sobom na plažu, na piknik, na …

Za Oreo keksiće ste sigurno čuli, a za Oreo cheesecake i to onaj koji se ne peče? No dobro i za to ste sigurno čuli ukoliko ste iole skloni pečenju i ukoliko su vam kremasti kolači često na pameti. Oreo cheesecake sam prije par godina pokušavala napraviti i u nemogućnosti nabavke Orea, radila sam neku svoju polufrustriranu verziju tog kremastog …

Ljeto je idealno vrijeme da se pripremi kolač bez pečenja i paljenja pećnice, a ovaj  je kremasti kolač sa borovnicama savršen za to. Borovnice su bobičasto voće koje dozrijeva upravo u ljetnom periodu i doista je prava šteta ne iskoristiti sve blagodati koje nude. Ne znam jeste li znali (ja nisam dok se nisam raspitala) da borovnice imaju gotova čudesna …

Pogačice, kiflice, klipići, buhtlice..ma kakva god bila peciva, ja ih jednostavno obožavam. I jesti i raditi. Poseban mi je osjećaj mijesiti dizano tijesto rukama, čekati da kvasac odradi svoje, pa rolati, puniti, oblikovati. Kruna svega je naravno taj pre preeeedivni miris koji se širi iz pećnice dok se kiflice peku. A kada napraviš kiflice i pogačice sa paprikom taj je …

Dekstroza pruža brzo zadovoljstvo za one koji pogađa poslijepodnevni umor, trenutačno im osiguravajući šećer koji povećava količinu energije i pomaže koncentraciji, no stručnjaci upozoravaju da je taj efekt varljiv i kao zamjenu preporučuju banane. Stručnjaci upozoravaju da su učinci dekstroze samo trenutni te da je ona nezdrava. Svaki višak šećera pretvorit će se u mast, baš kao i šećeri u pekarskim proizvodima …

Lubenice su na štandovima već desetak dana, a kako biste uštedjeli vrijeme na njihovom rezanju donosimo vam 5 odličnih i brzih načina na koje to možete učiniti. 1. Prutići na izvlačenje Prepolovite lubenicu na pola i odrezanom stranom je položite na dasku za rezanje. Izrežite je okomito i vodoravno i poslužite. Ovaj način je idealan ako se želite što manje …

Torta od sladoleda i keksa ljetni je desert koji ćete obožavati. Osim što vam je, uz sladoled i keks, za njega potreban još samo jedan sastojak, ovaj slasni hladni desert radi se bez pečenja. Gotov je za 15 minuta, a sve što u njegovoj pripremi uzima vremena je hlađenje u zamrzivaču. Ledena torta vrlo je prilagodljiva pa za nju možete …

Mješavina meda i cimeta stoljećima je korištena kao lijek za sve. Nekada se vjerovalo da ova savršena kombinacija može vratiti vid slijepima ili čak oživjeti mrtve. Istraživanja pokazuju da med i cimet u kombinaciji imaju fantastične ljekovite moći poput regeneracija stanica i tkiva, podizanje otpornosti organizma i slično. Od davnina mješavina meda i cimeta nosi obilježje eliksira koji daje čovjeku krepkost, mladost i …

Špagete, makarone, pilav… tjestenina u svakom obliku nikako da nam dosadi. Italijanski kuhar Mario Batali otkriva koliko vremena je zaista potrebno da bi se ona savršeno skuhala, a ko bi to znao bolje od Italijana. Njujorški majstor italijanske kuhinje kaže da je tjesteninu potrebno kuhati minut kraće od vremena koje je propisano na pakovanju zbog čega će tjestenina imati savršenu teksturu. Tjesteninu potom trebate …

Za ljubitelje kolača, vrijeme je odlično da se pojede jedna dobra šampita, ovdje predstavljamo recept koji je odličan. Kako napraviti šampitu, objašnjeno kroz slike.

SUHI KOLAC SA TRESNJAMA Lagani suhi kolac sa tresnjama uz jutarnju kaficu….!!!!… Tijesto: 25o grama brasna 2 kasicice praska za pecivo 2 jaja 15o grama secera 1 vanilija secer naribana korica od limuna 15o grama maslaca 6 kasika mlijeka 5oo grama tresanja Za posip secer u prahu Umutite jaja sa secerom i vanilija secerom,dodate mlijeko i otopljeni maslac,koricu od limuna …

PAPRIKE PUNJENE SA SIROM