Špagete, makarone, pilav… tjestenina u svakom obliku nikako da nam dosadi. Italijanski kuhar Mario Batali otkriva koliko vremena je zaista potrebno da bi se ona savršeno skuhala, a ko bi to znao bolje od Italijana. Njujorški majstor italijanske kuhinje kaže da je tjesteninu potrebno kuhati minut kraće od vremena koje je propisano na pakovanju zbog čega će tjestenina imati savršenu teksturu. Tjesteninu potom trebate …
Čitaj više »Tag arhiv: recept
Pekmezne gurabije sa orasima
Potrebno je tako malo, a uzitak je velik: 2 case vode (hladne) 1 casa ulja 2 kasike secera 2 kasike pekmeza ( probala sam i sa pekmezom od sljiva i od krusaka, ovaj od krusaka je bolji) To sve u serpu i prokuhati. kad se malo hladne dodati brasna i 1 pecivo i na kraju isjeckane orahe. ( brasna ono …
Čitaj više »Najbolji kolac ko voli banane
KOLAC SA BANANAMA Biskvit: 6 jaja 6 kasika secera 3 kasike brasna 9 kasika mljevenog keksa 1/2 peciva Umutiti bjelanke, dodati secer i jos mutiti. Posebno umutiti zumanjke pa sastaviti. Rucno dodati keks, brasno i pecivo. Peci na 200° – 15-20 minuta. Ispeci, nakon par minuta zaliti sa malo toplog mlijeka i ostaviti da se ohladi. Fil: 800 ml mlijeka …
Čitaj više »Malo ali slatko zadovoljstvo
Za ovo malo ali slatko zadovoljstvo vam je potrebno: 5 kašika butera 5 kašika ulja 10 kašika brasna 200g sjeckanih oraha 500 g šećera Priprema: – malo zagrijati, dodati 10 kasika brasna, prziti dok dobije zlatnosmedju boju. Dodati šolju sjeckanih oraha. Agda (preliv) : 500ml vode i 500 g šećera. Agdu kutljačom dodavati jer puno frca kad se puno odjednom …
Čitaj više »