Tag arhiv: Kuhinja

Falafel – pržene okruglice ili polpete od slanutka

Ako se koji put zaželite domaćeg fast fooda, ali u malo zdravijoj i bezmesnoj varijanti, svakako se odlučite napraviti falafel. Falafel svoje porijeklo ima na Bliskom istoku, a po nekim izvorima se može naći da potječe iz Egipta odakle se proširio na istočnu obalu Mediterana i sjevernu Afriku. Vrlo je popularno jelo kako u Izraelu tako i u Libanonu, no …

Čitaj više »

Jogurt pločice su idealni osvježavajući i zdravi snack

Ako u ovo toplo ljetno doba poželite nešto osvježavajuće i fino, jogurt pločice sa voćem i granolom su idealni snack. Nešto kao sladoled, ali još bolje. A ono što je najbolje, ovaj desertić ne samo da je jako brzo gotov nego je i zdrav pa ćete tako bez grižnje savjesti uživati u prefinoj slastici. Svježinu im daje jogurt i voće, …

Čitaj više »

Grčka pita s piletinom i paprikama – predivno hrskava!

Volim činjenicu što u današnje vrijeme u bilo koje doba dana ili noći putem interneta možeš doći do odličnih ideja za razne stvarčice. Pa tako i jela Grčka pita s piletinom i paprikama tako je ugledala svjetlo dana i u mojoj kuhinji nakon što sam odgledala fenomelani video recept grčkog chefa Akisa. Toliko je dobro opisao te okuse i dočarao …

Čitaj više »

Schwarzwald torta – klasik iz Njemačke koji nikadne iznevjeri

Schwarzwald torta je jedan od onih klasika u slastičarstvu koji svoju popularnost može zahvaliti i finom okusu, ali također i jednostavnosti. U ovoj su slasticu fino izbalansirani okusi slatkog i kiselog, čokolade i šlaga te sočnih višanja. Pa iako su se prve Švarcvald torte nadjevale samo šlagom i višnjama, recept je kroz povijest doživio nekoliko izmjena i varijacija. U osnovi, …

Čitaj više »

Švedska torta od badema – kremasti kolač koji se obožava!

Iako ova slastica izgledom više podsjeća na kolač s bademima, u raznoj literaturi i na raznim blogovima ćete ga naći pod nazivom švedska torta od badema. Kako god da ga nazovete, ako su vam kremasti kolači omiljeni, sa ovom slasticom nećete pogriješiti. Jer, upravo je SAVRŠENA! ‘Švedska’ u nazivu se nalazi iz razloga što upravo ovakav kolač možete naručiti i …

Čitaj više »

Pita sa špinatom i sirom po jednostavnom i brzom receptu

Pita sa špinatom i sirom za koju sam recept ustvari smislila u hodu pripremajući ručak totalno me oduševila. Nastala je sasvim slučajno od namirnica koje sam taj dan imala u hladnjaku. Špinat je svakako trebao biti zvijezda ovog ručka i to onako kako ga najčešće spremam – kao umak uz krumpir pire i jaja ili meso. No, poželjela sam nešto …

Čitaj više »

Tiramisu s jagodama – kremasti kolači koje svi vole

Tiramisu s jagodama je definitivno kremasti kolač koji morate obožavati. Naročito ako volite klasični tiramisu, ovaj voćni ćete obožavati! Barem je kod mene tako. Jer, u njemu se spaja sve ono što najviše volim: jagode (moje omiljeno voće), predivna i lagana krema i slatko vrhnje. A ono što me najviše veseli kod izrade ove slastice je to što se ona …

Čitaj više »

Red Velvet torta – odličan recept koji morate probati!

Red Velvet torta (Red Velvet Cake) ili u prijevodu torta crveni baršun dugo me već izaziva svojim predivnim izgledom sa svih tih silnih američkih blogova i doista ne znam zašto mi je trebalo tako dugo da ju napravim. Mislim da sam se bojala sveg tog crvenila i tolikog biskvita. Jer, meni biskvitna torta ako nije u nekoliko slojeva i ako …

Čitaj više »

Fantazija kocke – najkremastiji kolači na svijetu

Ako ste se ikad zapitali postoji li najkremastiji kolač na svijetu, odgovor je: Da, postoji i zove se Fantazija kocke! Doista, meni je ovo jedan od omijenih kremastih kolača. Naravno, kada su kremasti kolači u pitanju, na tronu se kod mene godinama već drže kremšnite, princes krafne i naravno, Fantazija kocke. I kada bolje razmislim, sve su to varijacije na …

Čitaj više »

Scones sa mrkvom i lješnjacima za još ljepši Uskrs

Ne znam kako vi, ali ja sam jako sretna kada od nekoliko osnovnih namirnica uspijem napraviti kakvu slasticu jednostavno i brzo. E pa upravo takvi su scones sa mrkvom i lješnjacima. Jednostavni, brzi i urnebesno fini. Nešto više o scones kolačićima sam vam pisala u jednom postu kada sam ih radila pvi put sa borovnicama pa si slobodno pročitajte OVDJE. …

Čitaj više »

Keksi sa krem sirom: za Uskrs, za Božić, ma za svaki dan!

Razmišljajući o tome koje kolače ispeći za Uskrs, pala mi je na pamet ideja da između nekoliko vrsta kremastih, napravim i nekakve nove suhe keksiće. Tek toliko da se nađe nešto sitno za grickanje sa strane. Da budu prhki i mekani u isto vrijeme, da ih bude puno i da budu jako fini. Sve to što sam navela su moji …

Čitaj više »

Bijelo brdo ili piramida sa višnjama

Napraviti kolač sa koji nisam sigurna kako se zove za mene nije ništa čudno Jer, puno recepata dobijem što na mail, što kroz komentare, a dosta se toga nađe zapisanog na papirićima. Tako sam ja bila uvjerena, a i po izgledu mi se činilo da bi ovaj kremasti kolač valjalo nazvati Bijelo brdo sa višnjama. Kasnije su mi prijateljice rekle …

Čitaj više »

Ferrero torta bez pečenja za sve ljubitelje lješnjaka

Ako ste kojim slučajem ljubitelj Ferrero Rocher kuglica, sigurna sam da će vam se svidjeti i ova Ferrero torta bez pečenja. Iako sam već puno radila različite kolače na ovu varijaciju, poželjela sam napraviti i opciju bez pečenja. Znači, da bude brzo hotova i da se može brzo jesti Iako je ovo Ferrero torta bez pečenja, najviše ćete vremena potrošiti …

Čitaj više »

Sočni kolač s kokosom i sirom bez brašna za svaki dan

Dođu tako neki dani kada vam se baš neda biti u kuhinji i peći kolače. A jede vam se nešto slatko. Čokolada i kupovni keksi nisu opcija jer su klinci potamanili sadržaj ‘sretne kutijice’sa slatkišima. U hladnjaku samo nekoliko jaja, nešto maslaca i sirni namaz. Znam da imam šećer i nešto kokosa i u trenu se tu rodi ideja da …

Čitaj više »

One Pan Pasta – Tjestenina iz jedne tave u finom umaku

Tjestenina iz jedne tave u finom umaku popularno je američko jelo poznato pod nazivom One Pan Pasta. Ideju i recept za ovo super jednostavno jelo pronašla sam na stranicama Marthe Stewart. Također vidjeh da su ga mnogi drugi blogeri i youtuberi isprobali, pa rekoh, što da ne?! Iako sam i sama na prvu bila prilično skeptična oko ovakvog načina pripreme …

Čitaj više »