Tag arhiv: italija

Špagete, makarone, pilav… tjestenina u svakom obliku nikako da nam dosadi. Italijanski kuhar Mario Batali otkriva koliko vremena je zaista potrebno da bi se ona savršeno skuhala, a ko bi to znao bolje od Italijana. Njujorški majstor italijanske kuhinje kaže da je tjesteninu potrebno kuhati minut kraće od vremena koje je propisano na pakovanju zbog čega će tjestenina imati savršenu teksturu. Tjesteninu potom trebate …

Posudio sam ovaj tekst jer je, uz to što je opsežan i iznimno zanimljiv zbog svoje teme, pisan rukom neutralnog navijača i prije svega zaljubljenika u nogomet. Talijanski nogomet nikada više neće biti isti nakon calciopolija i samim tim što će to biti vječna tema i vječni obračun pristalica pojedinih klubova. Mislim da ovaj tekst ima svoju težinu i osobno …