Piletina Paradajz
Piletina Paradajz

Piletina u umaku od paradajza

Piletina Paradajz

Sastojci:

  • 500 g pilećih fileta (pileća prsa ili butovi bez kostiju)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 glavica crnog luka, sitno isjeckana
  • 2 čena bijelog luka, sitno isjeckana
  • 400 g pasiranog paradajza (može i konzervirani paradajz)
  • 200 ml pileće juhe ili vode
  • 1 kašičica šećera (po želji)
  • So i biber po ukusu
  • 1 kašičica suvog origana ili bosiljka
  • Svjež peršun za dekoraciju

Priprema:
Piletinu isjeći na komade veličine zalogaja i začiniti solju i biberom.
U tavi zagrijati maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodati piletinu i pržiti dok ne postane zlatno smeđa sa svih strana. Izvaditi piletinu iz tave i ostaviti sa strane.
U istu tavu dodati isjeckani crni luk i pržiti dok ne postane staklast, zatim dodati bijeli luk i pržiti još 1 minut.
Dodati pasirani paradajz, pileću juhu (ili vodu), šećer (po želji), origano ili bosiljak, i začiniti solju i biberom. Promiješati i pustiti da se krčka 10 minuta.
Vratiti piletinu u tavu i kuhati još 10-15 minuta dok piletina ne bude potpuno kuhana i umak se ne zgusne.
Poslužiti toplo, posuto svježim peršunom.

Također provjerite

„Dani otpora“ – Otkrivena ploča s nazivom ulice Ibrahima Salihovića i memorijalni turnir njemu u čast

U okviru obilježavanja Dana grada Srebrenika danas je održana manifestacija „Dani otpora“, u zajedničkoj organizaciji …

Ljetne baste

Javna rasprava po pitanju nacrta Odluke o privremenom korištenju javnih površina u Gradu Srebreniku

Javna rasprava po nacrtu Odluke o privremenom korištenju javnih površina u Gradu Srebreniku Poštovani građani, …