Tag arhiv: kuhari

Omiljeno jelo / Italijanski kuhar otkrio idealno vrijeme kuhanja za savršenu tjesteninu

Špagete, makarone, pilav… tjestenina u svakom obliku nikako da nam dosadi. Italijanski kuhar Mario Batali otkriva koliko vremena je zaista potrebno da bi se ona savršeno skuhala, a ko bi to znao bolje od Italijana. Njujorški majstor italijanske kuhinje kaže da je tjesteninu potrebno kuhati minut kraće od vremena koje je propisano na pakovanju zbog čega će tjestenina imati savršenu teksturu. Tjesteninu potom trebate …

Čitaj više »