Kolac iz djetinstva: NUTMA

Kao dijete sam mrzila nutmu, sad sve sto prije nisam mogla smisliti najvise volim.

Nutma: (ove mjere za manju tepsiju/ za jednu veliku samo duple mjere uzeti).

6 jaja

6 kasika secera

10 kasika brasna

1/2 peciva

2 kasike masla/putera za tepsiju

Umutiti zumanjke sa secerom. Posebno bjelanke umutiti u cvrst snijeg. Sa drvenom kasikom pomijesati zumanjke sa bjelancima. Dodati i rucno umijesati brasno i pecivo. To polahko mijesati, jer je tijesto kao nabuhano. U tepsiji rastopiti puter i onda sasuti smjesu.

Zagrijati pec vec prije na 250°, kad se stavi nutma odma smanjiti na 200°, posle jedno 10 min jos malo smanjiti temperaturu. Sve ukupno peci oko 30 min.

Za agdu 500g secera, 400ml vode. ( Kako ko voli vise zalivenu ili manje, ja volim kad je vise suha, zato to prepolovim).

Prijatno.

Vesna M.